All Posts

Hoeveel polyfenolen zitten in goede olijfolie en waarom zijn ze belangrijk?

de meeste olijfolie bevat amper polyfenolen

Mar 243 min read

Waar moet je op letten als je olijfolie koopt? De do's and don'ts van het olijfolie shoppen!

Olijfolie is één van de populairste en gezondste oliën maar wist je dat er helaas veel fraude voorkomt in de olijfolie industrie ? Wij zien het hier spijtig genoeg in onze dichte omgeving ook gebeuren. Producenten die niet eerlijk zijn over hun product. Het gebeurt vaker dan je denkt, op grote en op kleine schaal. Hieronder enkele voorbeelden: het is een bekende fraudepraktijk waarbij goedkopere plantaardige oliën (zoals zonnebloemolie) vermengd worden met olijfolie en k

Jul 23, 20257 min read

Waarom extra vierge olijfolie lijkt op borstvoeding én ideaal is voor je baby.

Waarom extra vierge olijfolie geschikt is voor babies en jonge kinderen. Net zoals borstvoeding De vetten in moedermelk bestaan vooral...

Jul 17, 20252 min read

Mag je olijfolie verhitten? De meeste mensen denken dat dit niet mag. Tijd om deze mythe te debunken.

Dé meest gestelde vraag denk ik. Mag ik bakken met olijfolie? Mag ik hem verhitten? Kan hij ook voor warm gebruik? Olijfolie mag toch...

Jul 8, 20253 min read

Why not all olive oil is created equal... de piramide van olijfolie kwaliteit

Why not all olive oil is created equal. Het verschil tussen lampolie, geraffineerde olijfolie, vierge olijfolie, extra vierge olijfolie en premium extra vierge olijfolie.

Jul 2, 20255 min read